非常に少数の製造業者はまた304Lまたは316Lステンレス鋼の食器を製造するかもしれません - まず第一に、ブランドが「L」を持っているかどうかは耐食性に影響を与えません。したがって、304または316食器を選択するだけで十分であり、304Lまたは316Lを選択する必要はありません。
それでは、グレードに「L」の付いたステンレス鋼と「L」のないステンレス鋼の違いは何ですか?
これはステンレス鋼の溶接プロセスに関するものです:ステンレス鋼の高温溶接の過程で、炭化物が析出します。はんだ接合部上の炭化物の出現は溶接の安定性に影響を与えます - 炭化物を析出させるこのプロセスは「粒界腐食」と呼ばれます。
粒界腐食を防止するためには、ステンレス鋼の炭化物含有量を人為的に低減する必要がある。炭化物含有量が減少したステンレス鋼は、元のグレードに「L」を追加します。
炭化物含有量を低減したステンレス鋼は、元の耐食性に影響を与えません。つまり、304と304L、316と316Lは粒界腐食を考慮しなければ同じである。
一般に、高精度でリスクの高い産業では、粒界腐食の存在を考慮する必要があります。家庭用食器の場合、「L」の付いたステンレスを使用する必要は全くありません。